檀野 真理子（レシピ制作・料理・スタイリング）
音楽とお菓子って相性いいなあ、なんて昔から思ってました。おいしいケーキはリラックスできる音楽とおいしいお茶でいただきたいし。生クリームたっぷりで。そうしたら大好きな檀野さんとこんな本を作らせていただきました。版元さんとエンサイクロメディアさんに感謝！
僕的にはライオンのぬいぐるみがチョコレートのiPod聞いているのがかわいくて好き！(^_^) 初心者向けに開かれたレシピもいい感じです。本格的に最高の材料を使い、パティシエ顔負けのケーキで攻めるのもいいですが、手軽に買える材料で心を込めて作るのもいい感じです。やっぱりその場合もクリーム多めがいいですよねー、って、僕だけか???