ひんやり和のおやつ

寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで

金塚 晴子・宇佐美 桂子 (著)

　金塚先生とさせていただいた二冊目。今回は冷たい和のおやつです。

　撮影したのは去年の秋。でも先生と宇佐美さんのおやつが出てくるたびに、夏の西瓜やかき氷、打ち水や風鈴の涼やかな音色が頭の中を駆け巡り、暑いけど静かな日本の夏の中にいるようで、まったりと癒されました。デザインもスタイリングもかわいらしくて、Tさんの章立てコラムも銘文です。

　暑い夏にエアコンガンガンもいいですが、よしずでもかけて窓をあけて、目とおなかから涼やかになるのもいいかもねー。