今泉 久美 (著)
四種類の圧力鍋を実際に使い回す今泉先生の後ろ姿、かっこよかったです。試食もおいしかった。全部オススメなんですが、やはりお肉は短時間で確かな圧力鍋効果が。 雲白肉(うんぱいろう)なんて、もう最高でした。
100点以上のレシピがつまったこの一冊。メインのおかずから、副菜、そして甘いものまであるんですよ!
今泉先生、編集の新沢さん、お疲れさまでした。宮沢さん安心のスタイリングありがとうございました。シュッシュッと音がすると、楽しい撮影現場のことを 思い出します。