とっておきの和食 おいしいひみつ

とっておきの和食 おいしいひみつ

清水 信子 (著)

  人に歴史があるように、料理研究家のレシピにも歴史があります。大好きな清水先生の大切な思い出がつまった一冊です。選び抜かれた黄金のレシピはどれもみなおいしいのですが、紹介されているごはんの炊き方は本当に便利でプロセスを撮影した日から僕はお鍋でご飯を炊くようになりました。オススメです。