一〇〇歳食 レシピ編

永山 久夫 (著)

　１００歳食っていうけど、１００菜食といえるくらいに、野菜が多くて、食べやすかった。レシピも男らしくて、素材を生かして、ごろごろ、ざくざく、という感じです。こういうの、食べていれば、長生きできるんだろうなあ。難しいこと抜きでおいしく食べる永山先生のメッセージが聞こえてきそうです。